学校の出来事

　今回で3回目となったパティシエ科のカフェ実習の
授業をチェック！！スペシャル号(●＾⌒＾●)
今回は、10月30日に行われた、カルピネット（豊橋市飯村南）のオーナー
早崎先生による、特別授業の様子をご報告します♪♪
（（報告が、遅くなってしまって、すみませんッ！！））
　　　
　　　
　　

　　カルピネットのオーナーシェフ、早崎先生
　　
　　
　　
本日のメニューは、
　
　　
　トマトのせトースト　ブルスケッター
　カプリ風トマトとモッツァレラのサラダ
　スパゲッティ　トマトとバジリコ和え
　

　　　　
　　　
　　

　　　　　　　　　　この日のメニューは、トマトづくし！！
前菜からメインまで、おいしいトマトを使った料理の数々でした☆
　　
　　

　　　　　　　　　　　　　学生も真剣です！！！！
　　　
　　

　　　　　　　　　　さて、まずは、材料の準備カラ♪♪゛
　　
　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　次は、下ごしらえッ！！
　　
　　

サラダの盛り付け。なかなか先生のようには出来ません(＞へ＜)
　　
　　

　　　

先生からわかりやすく一つひとつ丁寧に教えていただきました♪
　　
　　
　　
完成したものがこちら！！
　　
　　

　　　　　　　　　トマトのせトースト　ブルスケッター
　　　
　　

　　　　　　　　カプリ風トマトとモッツァレラのサラダ
　　　　
　　

　　　　　　　　　スパゲッティ　トマトとバジリコ和え
　　
　　
　　
材料の大きさや、食べやすさなどのアドバイスなどなど、
学生も、先生からのポイントを一生懸命、レシピに
書き留めていました。
早崎先生、ありがとうございました！！！
　　
　　
　　
★★★★☆早崎先生のお店紹介☆★★★★★★★★★
　　
　　
　　
リストランテ　カルピネット（毎週火曜定休日）
　　　　
豊橋市飯村南2丁目21－11
0532－63－7588
　　
　　
　
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