« ムース・オ・カフェ | メイン | ほうじ茶プリン »

アーモンドケーキ

DSCN6686.JPG

<< 材 料 >>

・アーモンドパウダー   75g
・粉   糖       75g
・全   卵        2個
・バ タ ー       50g
・アーモンドスライス    少々

<< 作 り 方 >>

1.アーモンドパウダーと粉糖を合わせてふるい、ボールに入れる。

2.①の中にほぐした全卵を入れ、ゆっくり混ぜる。
  (空気を入れないように!)

DSCN6673.JPG

3.②の中に湯せんに入れて温めたバターを入れ、ゆっくり混ぜる。
  ゴムベラに変え、さらに混ぜる。

4.絞り袋に③の生地を入れ、型の8分目まで入れる。

5.上にアーモンドスライスをのせる。

DSCN6682.JPG

6.190℃のオーブンで約23分焼く。


このケーキの担当 : 2年 まさよし

トラックバック

このエントリーのトラックバックURL:
http://www.rkg.ac.jp/blog/mt-tb.cgi/135