アーモンドケーキ
<< 材 料 >>
・アーモンドパウダー 75g
・粉 糖 75g
・全 卵 2個
・バ タ ー 50g
・アーモンドスライス 少々
<< 作 り 方 >>
1.アーモンドパウダーと粉糖を合わせてふるい、ボールに入れる。
2.①の中にほぐした全卵を入れ、ゆっくり混ぜる。
(空気を入れないように!)
3.②の中に湯せんに入れて温めたバターを入れ、ゆっくり混ぜる。
ゴムベラに変え、さらに混ぜる。
4.絞り袋に③の生地を入れ、型の8分目まで入れる。
5.上にアーモンドスライスをのせる。
6.190℃のオーブンで約23分焼く。
このケーキの担当 : 2年 まさよし