焼き菓子 チュイール
<< 材料 >>
薄力粉 12g
グラニュー糖 67g
卵白 32g
無塩バター 18g
白ゴマ 36g
黒ゴマ 36g
<< 作り方 >>
1.薄力粉をふるっておく。
2.卵白とグラニュー糖をやさしく混ぜる。
3.ふるった薄力粉を入れ、ホイッパーでやさしく混ぜる。

4.3に白ゴマ、黒ゴマを入れ、空気を入れないようにしっかり混ぜる。
5.湯せん又は直火でしっかり熱した無塩バターを4へ入れ、ゴムベラでしっかり混ぜる。
6.天板にスプーンで落とし、少し広げる。
7.180℃のオーブンで7分焼く。
私が作りました☆