Ｓｗｅｅｔｓ Ｒｏｏｍ

＜＜　作り方　＞＞

●ロール生地●
１．全卵、グラニュー糖、トレハロースを湯せんにかけ、人肌ぐらいの温度まで混ぜながら温める。

２．１をキッチンエイドで白くなるまで混ぜる。
３．牛乳、無塩バター、サラダ油を湯せんで温めておく。
４．２にふるった薄力粉を入れ、さっくり混ぜる。
５．４に３を加えて混ぜる。

６．天板にシートを敷き、５を流し入れる。

７．２００度のオーブンで約１２分焼く。

●クレームシャンティ●
１．フレッシュ３６％、明治ホイップ、グラニュー糖をキッチンエイドに入れ、立てる。

●仕上げ●
１．イチゴを半分に切る。
２．ロール生地にクレームシャンティを塗る。

３．２にイチゴを並べる。
４．イチゴの間と手前にクレームシャンティを塗る。

５．ロール生地を横から見た時に「の」の字になるように巻いていく。

６．端を切る。
７．切り株になる部分を切る。

８．クレームシャンティを厚めに塗っていく。
９．７の切り株を８の上にのせる。
１０．切り株にも厚めにクレームシャンティを塗る。
１１．コームで跡をつけていく。

１２．片方の端を斜めに切り落とす。

１３．飾りをつけていく。

私が作りました☆