Ｓｗｅｅｔｓ Ｒｏｏｍ

＜＜　作り方　＞＞

●ジェノワーズ●
１．全卵、グラニュー糖を湯せんにかけ、
　　人肌ぐらいの温度まで混ぜながら温める。

２．１をキッチンエイドで白くなるまで混ぜる。
３．牛乳、無塩バターを湯せんで温めておく。
４．２にふるった薄力粉を入れ、さっくり混ぜる。

５．４に３を加えて混ぜる。

６．４号と６号の型を用意し、５を流し入れる。
７．１６５度のオーブンで２５～２８分焼く。

●クレームシャンティ●
１．フレッシュ３６％、明治ホイップ、
　　グラニュー糖をキッチンエイドに入れ、立てる。

●仕上げ●
１．６号のスポンジをカットし、シロップを塗り、
　　クレームシャンティを塗る。
２．１の上に薄くスライスした黄桃を並べ、
　　その上にクレームシャンティを塗り、スポンジを重ねる。

３．２をきれいにナッペする。

４．４号のスポンジも１．２．３．の手順と同じようにする。
５．４号のケーキを６号のケーキの上に重ねる。
６．クレームシャンティを絞り、フルーツを飾る。

私が作りました☆