生徒日記

　　　　　　　　パティシエ・ベーカリー科　田村　友里
　　
　　
　　　
とても楽しみにしていたENSPでの実習は、
始まるまでどんな風に授業をするのか、
とても不安な気持ちいっぱいで始まりました。
　授業の流れは初めに先生がお手本を見せてくれて、
それを生徒がやっていくという感じでした。
　　
　　

　　
　　　　
通訳さんがいたので、だいたいのことは理解することが
できたけれど、いない時はまったく理解できず、
もっとフランス語を勉強していればと改めて思いました。
　　　
　日本の授業との違いはあまりないけれど、
工業用のドライヤーを使って固まりかけたチョコレートを
溶かしたり、机の上についたチョコレートを溶かしたり
机の上をきれいにしていました。
　それと、テンパリングされたチョコレートが常に流れていて、
とても作業がスムーズにいく環境が整っていました。
さすがプロも勉強をしにくる学校だと思いました。
　先生のお手本を見ていると自分もできるかなぁと
思ってやってみると、腕や指の力がとてもいり、
難しかったです。
　　
　　

　　
　　　
さすがプロのパティシエだなぁと思いました。
　　
　

　
　　　　　
また、授業の中で先生のお菓子に対するこだわりも
見ることができ、とてもいい体験になりました。

投稿者: Warashina 日時: 15:57 | パーマリンク | トラックバック (0)

　　　　　　　　　　　　　医療事務情報科　河合　香苗
　　　　　　　　((香苗さんの後ろにも注目ッ！！
　　　　　　　　　　　医療事務科のクラスメイトが！！！))
　　
　　
　1週間はとても早かったです☆★☆
行く前は言葉とか食べ物とか色々心配してましたが、英語が少し
できれば、大丈夫で、むしろ楽しかったです。
　　

　　
　　
　でも、1日目は日本食が恋しくなるので、カップ麺を持っていった
方が良いです。
でもお湯をもらうのは大変でした。
でも3日目くらいからはレストランに入りました。
スパゲッティを食べましたが、トマトソースが日本よりしょっぱかったです。
でも、量もちょうどよくおいしいです。
友達のAさんがペペロンチーノを食べたがっていましたが、
ガイドさんに聞いたところ、ペペロンチーノは家庭料理らしく、
あまりレストランにはないようです。
でも、わたしが行ったレストランにはありました。
すごい辛いけど、おいしかったようです(＾▽＾；)
ピザもとても大きく、1枚でかなりお腹いっぱいになりました。
　　
　　
　教会もいっぱい周りました。
どれも長い歴史があり、建築技術もすごかったです。
ステンドガラスとかモザイクとかも、細かくて、
昔のイタリア人はすごい！と思いました。
　　

　　
　　
　イタリア人はせっかちです。
ジェラートを買おうとしたら、すごい勢いで、
　　
『どれにするの？　マンゴー？コーヒー？チェリー？』
　　
と言うんです(＞へ＜)
車の運転は荒いです（笑）
車間距離はほとんどありません。怖かったです・・・。
でも、フィレンツェ～ミラノまでのドライバー・ルカさんは、
安全運転でかっこよかったです(◇∨◇)
　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　また行きたいです！！！

投稿者: Warashina 日時: 11:46 | パーマリンク | トラックバック (0)