生徒日記

　　　
　　パティシエ・ベーカリー科1年　　彦坂　麻衣
　　　

久しぶりの和菓子実習でした。
水ようかんとりんごゼリーと栗入り利久饅頭を作りました。
和菓子は洋菓子とは違い、同時進行なので
やることがたくさんあって大変です。
餡を包むのは基本なのでもっとうまく包めるようになりたいです。
　　　

　　　
栗入り利久饅頭は、出来立てが一番おいしかったです。
水ようかんの甘さは少し控えめでよかったです。
りんごゼリーは見た目がキレイで夏っぽく出来ました。